Bienvenido a Rincón Mireño: Tu hogar en el Balcón de los Andes
En Rincón Mireño, no solo servimos comida, creamos un espacio donde la tradición y la calidez se encuentran. Descubre nuestra historia, nuestra pasión por la gastronomía local y cómo nos convertimos en el corazón de Mira, Carchi. Te invitamos a ser parte de nuestra familia y a disfrutar de una experiencia inigualable.
Nuestra historia: Un punto de encuentro para Mira
Rincón Mireño nació en 2017 con una visión clara: no solo abrir un negocio gastronómico, sino llenar un vacío esencial en nuestra querida Mira. Queríamos crear un espacio físico que funcionara como el verdadero punto de encuentro para todos los mireños, un lugar donde se sintieran en su propia tierra y donde cada visitante fuera recibido con la hospitalidad que nos caracteriza. Más que un restaurante, somos un hogar.
La calidez del Balcón de los Andes te espera
A diferencia de la frialdad de los locales modernos, Rincón Mireño te recibe con la calidez de una casa solariega. Entre madera, detalles rústicos e iluminación tenue, hemos diseñado el refugio perfecto para ti. Visitarnos es la excusa ideal para hacer esa pausa necesaria en el Balcón de los Andes, bajar las revoluciones, deleitarte con la vista y recuperar el placer de una buena charla sin prisas. Aquí, cada plato cuenta una historia, y al sentarte a nuestra mesa, te sumas a un sueño que nació con el propósito de mantener unida a nuestra comunidad.
Una familia unida por nuestra tierra
En Rincón Mireño, nos enorgullece ser una familia de mireños apoyando a mireños. Trabajamos de la mano con productores locales para que cada detalle en tu mesa impulse el crecimiento de nuestra comunidad. Queremos que la calidez de nuestra gente te envuelva y te haga sentir parte de nosotros, como si estuvieras en tu propia casa. Cada sonrisa, cada plato, cada conversación es un reflejo de nuestro compromiso con el bienestar y la unión de Mira.
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